现在还有必要囤食材吗?

囤物可能对身体健康不友好：冰箱只能延缓食物变质，不能彻底阻止 。若购买过多食材填满冰箱 ，可能长时间吃不新鲜的食材
，这对身体健康不利
。例如，有些人囤了大量食材 ，小半个月都吃不完，长期食用不新鲜食物
，易引发肠胃问题等。

年轻人往冰箱里囤东西，主要是出于节省时间、补偿童年 、注重健康以及寻求安全感等需求 ，具体如下：节省时间
，追求高效生活：当下年轻人生活节奏快，工作压力大 ，时间成为稀缺资源 。部分年轻人选取提前备菜
，将一周所需食材分门别类存储在冰箱。

日常情况下无需特意囤积粮食，现代供应链足以保障基础物资的稳定供应
。但在台风多发区
、地震风险区或疫情突发时 ，适量储备一周左右的食品和水能增强应急保障能力。 分三点具体分析： 普通家庭无需囤粮：国内粮食储备足够维持14亿人1年半以上的需求
，且商超补货机制成熟 。

疫情在家应该囤点什么吃呢好物推荐

片类零食：追剧解馋两不误椰子片/山竹片：以片为单位，口感酥脆 ，甜而不腻
，适合长时间追剧时食用
。推荐南国椰子片，量大且不易发胖 ，是追剧的完美搭档。选取建议：优先选取独立小包装，方便控制摄入量
，避免过度进食 。

疫情期间家中可囤的好物主要包括食品类、母婴用品类 、家用药品类，具体如下：食品类：基础主食：大米、油
、盐、挂面是每个家庭都应多储备的物资 ，它们不易变质
，且是日常饮食中不可或缺的基础食材
。

粮食类：大米 、面粉
、谷物和面条等，保质期一般可达一年左右 ，适量购买可确保基本温饱。同时
，可储备一些自热食品，如自热米饭、自热火锅和方便面等 ，这些食品保质期长且食用方便 。维生素补充剂：在饮食可能不均衡的情况下
，复合型维生素可以帮助补充营养，维持身体健康
。

疫情期间可囤积既方便又有营养的食物包括干货蔬菜 、根茎类蔬菜
、米面主食、肉类及蛋白质类 、罐头食品等。具体介绍如下：干货蔬菜干货蔬菜是疫情期间理想的囤积选取 ，其优势在于耐储存
、营养保留较好且烹饪便捷 。常见的干货蔬菜包括干蘑菇、干海带 、梅菜干
、干萝卜、干豆角 、腐竹、粉条等
。

肉蛋奶
、饮料、酒 、方便面：鸡蛋平时囤10天半个月的量即可
，上班族在听到所在区域有新增时，可立即去超市或在网上下单100个以上 ，因为封控时鸡蛋易被抢光。露露
、六个核桃、可乐 、雪碧
、啤酒等饮料可备上一箱，保质期多在半年以上 。牛奶根据家庭日常需求备上一箱。

基础生存物资粮食方面
，主食类可囤大米、面粉 、挂面等耐储存食物，注意真空包装或分装；副食类选取罐头食品（如午餐肉
、蔬菜罐头）、高能量食物（如饼干 、坚果
、巧克力）；调味品备齐盐、糖 、酱油、醋及常用食用油
。饮用水以瓶装水为主 ，准备1-2周用量
，若家中配备净水器可补充净水片或活性炭包。

在上海疫情期间大家都是怎么生活的

〖壹〗
、普通居民的日常状态封控初期，普通居民的生活节奏被彻底打乱 ，食物供应成了最大难题
，超市货架很快被抢空，外卖和快递几乎停摆 ，社区团购就此兴起 。

〖贰〗、还有一些人每天处于紧张的“战斗 ”状态
。早晨不敢睡懒觉
，怕错过做核酸和团购的菜被别人领走。核酸 、团购与睡眠构成了他们生活的三大主要部分，每天都在为这些事情忙碌奔波 ，生活节奏紧凑而紧张
，精神上也时刻处于紧绷状态，时刻关注着疫情动态和物资供应情况 ，以确保自己的基本生活需求能够得到满足 。

〖叁〗
、上海疫情当下，普通人可以从生活保障、健康防护 、工作学习
、休闲出行这几个维度合理安排日常
，兼顾安全与生活需求
。 生活保障物资采购可以优先选取美团等线上平台，如果当天预约不到配送 ，可以试试在夜里十点之后下单
，第二天一般就能送达。

〖肆〗、在疫情封控下，普通人可从物资储备 、心理调整
、情绪缓解等方面进行生存或自救 ，具体如下：物资储备做好长期囤货准备：三月初上海出现奥密克戎确诊后
，老曹赶在四月封控前囤好米、面 、水饺
、速冻、零食等生活必需品 。武汉封城的经历让他深刻认识到囤货的重要性，普通人应尽量多囤货 ，手头有粮心中不慌
。

〖伍〗 、上海疫情下
，这位二宝妈的真实生活是极度疲惫、压抑且充满矛盾的，在家庭责任
、婚姻关系、工作压力的多重重压下 ，处于崩溃边缘却又因孩子等因素苦苦支撑。具体如下：家庭生活混乱不堪居住环境拥挤嘈杂：一家6口人同住一屋檐下
，空间狭小，人员众多 ，纷纷嚷嚷 、吵吵闹闹，生活毫无秩序可言 。

〖陆〗
、在上海封控期间
，日常生活以规律作息、固定防疫流程 、居家活动及自我调节为主，通过合理安排时间与活动保持身心平衡 ，同时表达了对解封的期待
。 具体如下：作息与防疫流程：每天6点多起床
，观看吸引力法则直播并同步进行室内运动，形成固定的晨间习惯。

又一家烘焙品牌顶不住了,曾被称为日本必吃甜点冠军

〖壹〗
、日式烘焙品牌LeTAO上海太阳宫店因物业租金问题闭店 ，近来在中国仅剩6家门店
，其闭店是高端烘焙行业遇冷的缩影 。 以下是对此事件的详细分析：LeTAO品牌背景与辉煌历史品牌起源与地位：LeTAO小樽洋果子铺创立于1998年6月，已有25年历史 ，被誉为“日本必吃甜点冠军
”
，成为日本人气No.1伴手礼。

〖贰〗、又一高端烘焙品牌Dikka Bakery倒闭，反映出当前高端烘焙市场面临严峻挑战 ，品牌需回归商业本质和大众消费需求
。01 Dikka Bakery倒闭情况品牌背景：Dikka Bakery是大树餐饮集团旗下精品烘焙品牌
，中国首店于今年2月22日开业，选址上海淮海中路。

〖叁〗 、025年7月 ，被称为“法国国宝级”的烘焙品牌Gontran Cherrier关闭了其在北京的最后一家门店 。2025年6月，网红烘焙品牌“欢牛蛋糕屋 ”因“成本激增
、市场竞争如潮及管理失误”
，宣布停止品牌运营
。2025年，曾经走红的2元面包店纷纷关门 ，像广州的一些2元菠萝包门店很多都已停止营业。

草莓季节来了,自己在家都可以做什么关于草莓的美食?

〖壹〗、看完这两个草莓做的甜点
，是否发现那些颜值很高的东西不一定就难做呢？除了这两个甜点，自己在家还可以用草莓做草莓布丁 、草莓蛋糕
、草莓千层等 ，跟着步骤来就能搞定
，之前写的很多甜点做法大家有兴趣的可以看看 。

〖贰〗、草莓的神仙吃法有以下三种，自己在家就可以轻松制作：可颂草莓奶油甜点将可颂面包横向切开 ，在切面处挤入适量奶油（淡奶油打发至硬性发泡更佳）
，再放上洗净切块的草莓
。可根据个人口味调整奶油用量，也可在草莓表面撒糖粉或淋巧克力酱增加风味。制作时需注意可颂需提前复烤至酥脆 ，草莓需沥干水分避免奶油融化 。

〖叁〗 、草莓意式奶冻配柠檬酥饼 这种做法的草莓是比较受欢迎的甜品
，色彩鲜红的草莓汁与柠檬酥饼相搭配，在放一些树莓来点缀 ，更使得这道夏日甜品色味俱全
。

〖肆〗、草莓蛋挞：将草莓放入蛋挞中，与蛋挞的奶香完美融合。制作草莓粉：将草莓洗净去蒂后切片
，烘干，再打磨成粉末 。草莓粉可以用于烘焙
、调制饮品等 ，增加食品的色泽和风味
，同时延长草莓的保质期
。以上方法都可以有效地利用剩余的草莓，避免浪费 ，同时享受草莓带来的美味。

〖伍〗、草莓可以用来制作美味的草莓布丁 。草莓布丁不仅口感细腻 、香甜可口
，而且制作起来也相对简单，是草莓季节里的一道受欢迎的美食。以下是制作草莓布丁的详细步骤：准备布丁粉汁 混合糖和牛奶：首先 ，将40g白糖和6勺牛奶混合均匀
，确保白糖完全溶解
。

〖陆〗
、制作美食：蛋糕和甜点：如樱花草莓粉乳酪蛋糕、草莓慕斯 、草莓雪媚娘
、草莓派等，这些甜点不仅美味 ，还能让草莓的风味得到充分的展现。饮品：粉红草莓气泡水
，将草莓与气泡水结合，清爽又解渴 。烘焙食品：草莓塔、草莓火焰薄饼 、草莓蛋挞
、可可慕斯、草莓可丽饼等 ，草莓的香甜与烘焙食品的口感相得益彰
。

烘焙新手,适合做哪些简单又好吃的甜品?

橙子糖水罐头 橙子去皮分瓣，与冰糖 、清水一同煮沸后转小火炖10分钟
，冷藏后风味更佳。烘焙与冷冻甜品橙香玛芬蛋糕 在基础玛芬面糊中加入橙皮屑和30ml鲜榨橙汁，烘烤后表面淋橙味糖霜 。橙子雪芭 将橙汁
、糖浆和少量柠檬汁混合 ，用冰淇淋机搅拌至绵密状
，冷冻两小时后即可制成无奶冰品
。

奶香味蛋糕：蛋糕作为一个经典的甜点，做起来其实也很简单。奶香味蛋糕是最基础的一款 ，只需要准备面粉、糖 、鸡蛋、牛奶等材料
，按照配方混合在一起搅拌，放入烤盘中烤制即可 。

基础甜品：纸杯蛋糕 空气炸锅制作的纸杯蛋糕因受热均匀 ，成品松软且不易干硬
。以低筋面粉
、鸡蛋、牛奶和糖为基底
，面糊倒入纸杯七分满，150℃烘烤15分钟即可。关键点在于避免过度搅拌面糊 ，防止起筋影响口感 。 酥脆点心：蛋挞与迷你派 现成蛋挞皮搭配蛋奶液
，180℃烤制10分钟可完成经典蛋挞
。

想要亲手制作一份治愈系甜品，其实很简单。这5款入门级甜品 ，照着我的方子做，新手小白也不会翻车！1低脂燕麦蛋挞 烘焙小白最怕的就是打发 。什么全蛋打发
，蛋白打发，湿性气泡 ，干性发泡...简直就是魔咒。